Gabriela Nóbrega

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte ( UFRN - 2010); Mestre em Alimentos, Nutrição e Saúde pela Universidade Federal da Bahia ( UFBA - 2013); docente da Unifacs do curso de Nutrição e da UCSAL do curso de Gastronomia e membro pesquisadora do grupo de pesquisa Segurança Alimentar do Comércio Informal de Alimentos ( SACIA) ( UFBA - 2011). 

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